Dikenli incire büyük ilgi
Mersin Sondakika

Dikenli incire büyük ilgi

Sıcaktan bunalan Mersinliler, buzla soğutulmuş dikenli incir yiyerek serinlemeye çalışıyor…
Bu haber 2021-07-29 15:38:16 eklenmiş

Yaz aylarının gözde meyvelerinden olan dikenli incir, Mersin’de tezgâhlarda yerini almaya başladı. Mersin’de yaygın olarak görülen, özellikle kayaların arasında kendiliğinden yetişen ve halk arasında “kaynana dili”, “tahta inciri” ve “Hint inciri” olarak da adlandırılan dikenli incir, sıcak mevsimde ve kaktüslerin meyvesi olarak yetişiyor. Herhangi bir ilaçlama veya gübreye ihtiyaç duymaması sebebiyle üreticinin gözdesi olan meyve,  içerdiği zengin vitamin ile de tüketicinin ilgisini çekiyor.

GÜNDE BİN TANE SATIYOR

Mersin’de 30 yıldan fazla süredir dikenli incir satan 70 yaşındaki Muzaffer Demirtel, sezonun açılmasıyla birlikte tezgâhının başına geçti. Muzo Dayı olarak bilinen ve bu isimle Çamlıbel semtinde açtığı tezgâhının başında sattığı incirlerle müşterilerinin midelerine bayram yaşatan Demirtel, yaklaşık bir hafta önce satışa başladığını söyledi. İncir sezonunun ağustos ayının sonuna kadar sürdüğünü belirten Demirtel, “İncirin sezon başında 2 liradan satıyorum, sonra 3 tanesi 5 lira oluyor. Talep gerçekten çok fazla. 20 liralık alan var, 10 liralık alan var. Günde 3 kasa, yaklaşık bine yakın incir satıyorum” dedi. İncirin lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da birçok faydası olduğuna dikkat çeken Demirtel, “Bu meyve eklem ağrılarına, bağırsakta iltihap varsa ona, hazımsızlığa iyi geliyor, tansiyon da önleyici. Mesela ayağında sızı var, çok ağrıyor, incirin yeşil yapraklarını fırına veriyorsun, eziyorsun, alıp ayağına sürüyor, sargı bezi ile sarıyorsun, bunu iki gün yapınca ağrılar gidiyor” ifadelerini kullandı.

 

 

PAKET SERVİS BİLE VAR

Sabahları erkenden tezgâhın başına geçtiğini söyleyen Demirtel, “Saat 6.30’dan Akşam 22’ye bazen 23’e kadar satış yapıyoruz. Paket servisimiz de var, arayana gönderiyoruz” şeklinde konuştu. Tatil için Mersin’e gelenlerin tadına vardıktan sonra doyamadığı inciri paketleterek şehir dışına götürdüklerini söyleyen Demirtel, incirin bozulmaması için nasıl saklanması gerektiğini anlatarak, “Bunlar yüksek yerlerde yetişir, yayla yollarında. Sıcağı çok sever bu meyve. Kayaların arasından çıkarsa daha tatlı olur. İlaçlama da yapılmaz. Ondan böyle güzel. Alan müşteri buna su değirmez, güneşe koymazsa bir hafta dayanır bu meyve. Eğer dikenler birbirine geçerse çürür, ona dikkat etmek lazım. Buradan alıp İstanbul’a bile götüren oluyor” diye konuştu.

 


ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer GÜNCEL haberleri



Yazarlar

MERSIN
Copyright © 2021 Minsan Haber Ajansı Gazetesi Tüm hakları saklıdır.
pendik evden eve nakliyatkartal evden eve nakliyattuzla evden eve nakliyatevden eve nakliyat
Gazetemiz MEİGDER Üyesidir
Meigder